Жир — это запасенная энергия. Он не злой и не неправильный — он там по замыслу, и у нас всегда должно быть некоторое количество жировых запасов. Мы потребляем пищу, чтобы жить, часть ее расходуется сразу, чтобы мы могли продолжать думать и дышать, а часть — все, что осталось, откладывается в жировых клетках на потом.
Когда мы вступаем во взрослую жизнь, количество жировых клеток в нашем теле остается неизменным — считайте, что это в своем роде «карманы». Мы можем наполнить их или опустошить, но избавиться от самих карманов мы не можем — клетки всегда остаются на месте, они просто становятся больше или меньше.
Жир — это, по сути, топливо, которое мы используем, чтобы продолжать функционировать в критических случаях. Подумайте о человеческом теле как об биомашине, которая работает на энергии от пищи, которую мы потребляем, и как только возникает ее нехватка, она запрашивает резервы в микрохранилищах — жировых клетках. По мере того как вы сжигаете и расходуете жир, превращая его в энергию, не остается ничего, кроме побочного продукта — углекислого газа. Да, и вы его выдыхаете.
Чтобы форсировать и ускорить этот процесс и заставить организм использовать резервы, у нас есть два варианта: диета и физические упражнения, отсюда и пошло выражение «меньше есть и больше двигаться».
Диета
Одна лишь диета лишит ваш организм необходимых ресурсов и заставит его копаться в жировых клетках в поисках энергии. Вы быстро сбросите вес, но — и здесь есть большое «но» — это также станет шоком для вашего организма, и вы (не может, а именно станет) наберете все обратно за половину того времени, которое потребовалось вам, чтобы сбросить его. Это защитный механизм, которым обладает ваше тело именно для таких ситуаций, и делается он для того, чтобы обеспечить ваше выживание и благополучие в случае будущего голода.
Диета сама по себе может дать вам результаты в похудении. Диеты дадут вам результаты, но они будут временными. Потом вам придется искать другую диету. И еще одну, и еще — потому что в конце концов все они вас подведут, и вернуться к поеданию салата будет все труднее и труднее. Вы больше никогда не будете смотреть на шоколадный торт прежними глазами.
Стоит отметить, что если вы будете худеть слишком быстро, ваша кожа тоже не успеет адаптироваться. Представьте, что ваше тело — это воздушный шарик, наполненный водой, который только что лопнул. Хотите ли вы выглядеть как лопнувший шарик?
Физическая активность
Теперь у нас есть опыт, мы поумнели и знаем, что для того, чтобы оставаться здоровыми и подтянутыми, а не просто худыми, нужно еще и заниматься спортом. Физические упражнения, кстати, являются очень требовательным видом деятельности и заставляют организм обращаться к своим запасам энергии. Однако, в отличие от диеты, они не только помогают нам уменьшить размер жировых клеток, но и наращивают мышцы. А мышцы весят тонну. Ну, почти.
Раньше мы могли использовать термин «потеря веса», потому что в прошлом мы только и делали, что сидели на диетах, и мы не наращивали мышцы, вес которых добавлялся бы к общему весу тела. Теперь мы еще и занимаемся спортом, так что цифра на весах больше не является показателем нашего прогресса. Она не является абсолютно неважной, но и не является тем самым главным ориентиром, каким была раньше. Вы можете сбросить три размера одежды и не заметить никакой разницы в том, сколько вы весите, если будете соблюдать диету и заниматься спортом.
Вы все равно «теряете вес», то есть: опустошаете жировые клетки; вы просто не можете точно сказать, сколько это будет в килограммах. Если вы сидите на диете и занимаетесь спортом, лучший способ отследить свой прогресс — регулярно фотографировать себя, измерять свое тело с помощью измерительной ленты или измерять процент жира в организме с помощью специальных весов, предназначенных для этого.
Ура физическим упражнениям! И все же, если вы будете полагаться только на спорт, ничего не получится.
Выигрышная комбинация
С помощью упражнений очень легко поддаться ложному чувству безопасности. Даже если мы будем тренироваться до упаду, но съедим больше, чем сожгли, или слишком накормим организм до, во время или после тренировки, обеспечив его всеми необходимыми ресурсами — он не тронет накопленные резервы. Организму просто незачем копаться в себе, если у него уже есть все необходимое для удовлетворения энергетических потребностей. Упражнения лишь ускоряют процесс сжигания, подобно повышению температуры на сковороде, но они не растапливают жир сами по себе — для того чтобы организм открыл кладовку и использовал то, что там накопилось, должен быть дефицит имеющихся ресурсов.
Диета и физические упражнения — вот выигрышная комбинация. Мы не просто так это говорим, это действительно так. Вы вкладываете в тело чуть меньше, а требуете от него чуть больше на регулярной основе. Найти этот баланс — самая сложная задача.
Вы увидите медленный, но неуклонный прогресс. Постепенно меняя свои привычки, но не подвергая себя такому давлению, с которым вы не в состоянии справиться или поддерживать себя физически или эмоционально, вы достигаете устойчивого состояния вашей физической формы. Если и существует способ съесть пирог и иметь его блюдечке, то это именно он.
Мышцы для сжигания жира
Мышцы требуют большого количества ресурсов, чтобы их поддерживать. Чем больше у вас мышц, тем больше энергии вы потратите, просто занимаясь своими делами каждый день и втрое больше сжигая во время тренировок. Когда у вас нет мышц, ваше тело не нуждается в большом количестве энергии, вы не можете много есть и вынуждены постоянно сидеть на диете. С другой стороны, при наличии мышц ваше суточное потребление калорий, естественно, выше, потому что у вас есть серьезный механизм, который нужно снабжать энергией.
Однако мышцы не вечны, если вы их не поддерживаете и не используете — вы их теряете. Без регулярных физических нагрузок ваше тело избавится от лишнего груза, который усложняет ему жизнь. В конце концов, единственная причина, по которой ваше тело наращивает мышцы, заключается в том, что оно может справиться с любыми физическими неудобствами, которые вы на него обрушиваете, и упражнения в их числе.
Ваше тело принимает форму, соответствующую вашему образу жизни. Измените свой образ жизни, и вы измените свое тело навсегда.
